Receita: Amendoim Doce

Em época de Festa Junina temos muitas comidas típicas deliciosas e uma delas é uma das minhas preferidas: Amendoim doce!

Como hoje é domingo e está frio e chovendo, nada melhor do que preparar algo gostoso pra ficar em casa. 

Então aqui vai a receita:

Ingredientes:

• 500g de amendoim
• 2 xícaras grandes de açúcar
• 1 xícara grande de água

Modo de preparo:

1. Pegue uma vasilha que caiba os ingredientes.
2. Coloque todos os ingredientes dentro dela e leve-a ao fogo.
3. Quando estiver no fogo mexa de vez em quando até secar o caldo
4. Quando o caldo estiver bem cremoso tire do fogo e cocntinue mexendo até o açúcar secar e começar a soltar boa parte dos amendoins. Deixe de repouso por uns 5 minutos.
5. Posterior a isso coloque no fogo novamente e continue mexendo até o açúcar começar a derreter novamente e depois mexa mais até o caldo secar completamente.
6. Depois de seco e estiver com o açúcar todo grudado no amendoim, é só colocar em uma forma e esperar esfriar.

Dica: Caso queira, pode adicionar também umas 2 colheres de chocolate em pó, também fica muito bom.

Veja o vídeo:

Moda: Veludo

O veludo está de volta e combina perfeitamente com o inverno.
Mais uma vez ele tenta buscar o seu devido espaço na moda masculina, pois é muito elegante e glamouroso, seja para calças, casacos, blazers ou até camisas. Esse tecido é perfeito para homens requintados.  

Se for da cor do inverno, que é o Burgundy, melhor ainda!

O segredo pra usar veludo é usar peças mais opacas e deixar apenas um ponto de brilho (que deve ser o veludo), use o bom senso para os modelos mais brilhosos. Os modelos que não chamam tanto a atenção podem ser usados no dia a dia sem nenhum problema. 

Comportamento: A visão de um francês sobre o Brasil

Li esse texto já faz alguns meses e concordo em parte, até porque um estrangeiro nem sempre entenderá a razão de tudo o que acontece em nosso país, mas a grande maioria é real. 

A nossa sociedade é machista e isso acaba interferindo em nossa educação sem que percebamos, e pior, nós fazemos o mesmo com nossos filhos.  

Tudo aqui, ou quase tudo é considerado gay, principalmente gostar de moda, temos uma visão distorcida do indivíduo e normalmente o diferente também é considerado como gay, e eu não tenho nada contra os gays, mas com esse preconceito diário que todos nós já passamos ou fazemos com as pessoas próximas a nós e isso sim me incomoda. 

Vou colocar alguns trechos desse texto do Olivier Teboul (que mora no Brasil há 2 anos) e deixar o link pra que leiam por completo (Vale a pena) clicando a seguir: O outro diário de Olivier

Aqui no Brasil tudo é gay (ou ‘viado’). Beber chá: e gay. Pedir um coca zero: é gay. Jogar vólei: é gay. Beber vinho: é gay. Não gostar de futebol: é gay. Ser francês: é gay, ser gaúcho: gay, ser mineiro: gay. Prestar atenção em como se vestir: é gay. Não falar que algo é gay : também é gay.

Aqui no Brasil, os homens se vestem mal em geral ou seja não ligam. Sapatos para correr se usam no dia a dia, sair de short, chinelos e camisetas qualquer e comum. Comum também é sair de roupas de esportes mas sem a intenção de praticar esporte. Se vestir bem também é meio gay.

Aqui no Brasil, sinais exteriores de riqueza são muito comuns: carros importados, restaurantes caríssimos em bairros chiques, clubes seletivos cujos cotas atingem valores estratosféricas.

Aqui no Brasil, é comum de conhecer alguém, bater um papo, falar “a gente se vê, vamos combinar, tá?”, e nem trocar telefone.

Aqui no Brasil, as pessoas acham que dirigir mal, ter transito, obras com atraso, corrupção, burocracia, falta de educação, são conceitos especificamente brasileiros. Mas nunca fui num país onde as pessoas dirigem bem, onde nunca tem transito, onde as obras terminam na data prevista, onde corrupção é só uma teoria, onde não tem papelada para tudo e onde tudo mundo é bem educado!

Acho que tá mais do que na hora de mudarmos esse comportamento, ou pelo menos esse preconceito com tudo o que é diferente. 

Eu, principalmente, por gostar de moda, ser hétero e ter uma personalidade forte e diferente sinto a discriminação, todos os dias. E quando as pessoas começam a me conhecer, pedem desculpas por ter feito uma imagem errada de mim. Talvez você mesmo, lendo meu blog diariamente já pensou isso, então vamos respeitar as pessoas e ao menos conhecer um pouco de cada uma delas. 

Abraço
Ricardo Gruppelli

Receita: Bife de fígado acebolado

Essa receita é uma das minhas preferidas, aprendi a gostar desde pequeno. Minha mãe fazia bife de fígado constantemente e peguei gosto por essa comida odiada por muitos. 

Aproveitem, pois é super saúdavel e delicioso!

BIFE DE FÍGADO ACEBOLADO

Ingredientes
1/2 kg de fígado de boi cortado em bifes
2 dentes de alho
1 colher (de chá) rasa de sal
1 cebola grande cortada em rodelas (ou duas pequenas)
Leite para deixar de molho
Óleo para fritar

Modo de Preparo
Uma boa dica é de deixar os bifes de fígado de molho no leite, isso tira o gosto forte dele e a acidez. Eu usei uma xícara de chá de leite sobre  os bifes. Mexa bem e deixe aí por uns 15 minutos.
Depois escorra os bifes (mas não lave) e tempere com o alho amassado e o sal. Deixe no tempero um pouquinho para pegar sabor. Depois aqueça a frigideira, coloque um pouco de óleo e frite os bifes, sem colocar muitos de uma vez. Vire o fígado quando já tiver dourado de um lado. Vá fritando os bifes e reservando em uma travessa. Agora vamos fritar as cebolas.
Caso a frigideira que você usou para fritar os bifes tenha ficado muito queimada, passe um papel toalha para tirar o excesso e coloque mais óleo. Coloque as rodelas de cebola (não precisa soltar as rodelas, quando aquecer elas se soltam sozinhas), deixe o fogo baixo e vá fritando as cebolas mexendo de vez em quando (isso demora um pouquinho). Quando as cebolas estiverem douradinhas tempere com sal e coloque sobre os bifes de fígado fritos e sirva quente.

Porque o bife de fígado pode ficar borrachudo?

Ele pode ficar borrachudo por não ser fresco, por não ser limpo da forma correta e por cozinhar/fritar de forma errada. Para evitar isso sempre:

• Compre um fígado fresquíssimo, com cor bem viva.
• Retire os nervinhos e a pele ao redor do bife, se fritar com essas partes ele fica duro.
• Só tempere os bifes de fígado com alho, pimenta, cebola. Se você colocar limão ou vinagre, ele tende a ficar duro e borrachudo.
• Não frite muito. Use uma panela bem quente e com pouco óleo.

Observação: O fígado é um alimento riquíssimo nutricionalmente, é um ótimo alimento para crianças, grávidas e pessoas com anemia

Fonte: aquinacozinha.com

Moda: Relógio retrô

O Relógio é uma peça essencial no dia a dia pra compor o seu visual. Se for retrô, melhor ainda, pois independe do que você está vestindo. 

Veja um modelo clássico da Casio, que na minha opinião é eterno.  

Moda: Jeans com Jeans

O Jeans é a mais democrática das formas de expressão, até mesmo porque é acessível a todas as classes sociais. Perfeito pra qualquer ocasião e passeia por todas as idades e épocas.  

Criado para ser uniforme de trabalhadores, se transformou em algo do dia a dia para bilhões de pessoas, podendo ser usado de forma esportiva até algo mais formal.

Viva o Jeans e a liberdade que ele provoca em todas as nações! 

Moda: Guarda Chuva

Não sei se aonde você mora chove muito, mas aqui em Curitiba, sempre choveu demais, por isso, hoje a dica vai pra um acessório que pode ajudar no seu look: O Guarda Chuva!

Essa peça tão antiga e útil ao mesmo tempo, que evoluiu quase nada desde que foi criado, mas que na hora do aperto, te salva de chegar seco ou molhado no seu destino, por isso, invista num guarda chuva de qualidade e com um toque mais fashion. 

Existem vários modelos, de todos os preços, mas alguns podem ser mais charmosos, como os modelos estampados ou com cabo de madeira. Esqueça os modelos dobráveis e prefira os maiores, que podem servir como um elemento a mais no seu visual e para os dias de hoje, até como uma arma. [risos] 

Veja nos looks abaixo a diferença que o guarda chuva pode fazer no seu visual:

Look do dia: Blazer com Jeans e Gola V

o Look de hoje é simples e prático: Blazer, seja ele de lã ou não, com jeans e gola V, que destaca mais o corpo. 

Nada mais prático e elegante pra usar no dia a dia ou pra um happy hour ou evento informal. 

Nós pés, sempre um sapato, se for de bico mais fino melhor ainda. O lenço no bolso é um acessório que faz a diferença. 

Enjoy!

Moda: Usando 2 relógios

Não sei se essa moda vai pegar por aqui, mas é interessante, já que tem tudo a ver com a onda do pulseirismo, que anda em alta pelo mundo todo. Lá fora existe uma tendência pra tentar emplacar essa nova forma de usar 2 relógios no mesmo braço, ao menos pelos fashionistas.     

E você, usaria 2 relógios dessa forma?

Moda: Moletom do Mickey

O Mickey sempre foi um personagem cool, tanto é que até hoje faz sucesso em todos os produtos como relógios, roupas e acessórios. 

Então nada mais interessante do que um moletom do Mickey para o look do dia de hoje.  

Além de ser um ícone do desenho animado, é divertido, e lembra muito a nossa infância e os bons tempos. 

Vela a pena misturar um moletom do Mickey com outra peça mais casual e ver o efeito imediato. 

Look do dia: Calça camo e blazer azul

O look de hoje é bem moderno e atual. Calça camuflada, que tá super em alta com o militarismo e o blazer azul pra dar um pouco mais de sobriedade e elegância ao visual. 

Escolhi o blazer azul por ser neutro e fácil de combinar, como já falei por aqui essa semana. Com isso, a chance de errar é menor.  

Pode ser usado com ou sem gravata, mas é importante usar um sapato pra acompanhar a sobriedade e não deixar um ar tão esportivo. 

Dica perfeita pra um happy hour ou um evento menos formal.  

Look do dia: Calça vermelha

A calça vermelha é uma das minhas preferidas, sabe o por quê?
Porque combina com quase tudo. Fica bem com camisa, camiseta, jaqueta jeans, jaqueta de couro, blazer, sapato e tênis.  

Porque fica bem no inverno, no verão, na primavera e no outono. 

Preciso dizer algo mais? rs. 

A calça vermelha chama a atenção, concordo, mas também valoriza tudo o que você veste. 

Se você não quer chamar tanto a atenção, pode usar algo mais discreto acompanhando a calça, e mesmo assim, ainda estará muito moderno e elegante. 

Hoje em dia, você encontra calças vermelhas em lojas de todos os níveis e com preços acessíveis. Mais um motivo pra usar o vermelho! 

Então, invista ao menos em uma calça vermelha!

Moda: Trench Coat

O famoso Trench Coat (do inglês, casaco de trincheira) ou mais conhecido como Gabardine, que é o tecido usado, foi criado em 1901 por Thomas Burberry para os oficiais do Reino Unido e o objetivo era ser leve, resistente e impermeável. 

Originalmente era na cor bege, e, realmente foi a cor que ficou marcada pra essa peça. Foi um tiro certeiro, pois atendia todas as necessidades militares. Mais tarde foi incorporado no dia a dia de todos nós e é usado até hoje como peça básica nos dias de chuva. 

Por falar em Thomas Burberry, ele foi o fundador da marca Burberry, que tem os Trench Coats mais famosos e desejados do planeta. 

Para os dias de chuva e frio, é a peça perfeita, deixa o visual elegante e te protege ao mesmo tempo. 

Peça obrigatória no guarda roupa masculino, mesmo que não seja um Burberry. 

Look do dia: Casaco Azul de lã

O Azul é a cor mais simples de ser combinada para os homens, isso é comprovado cientificamente, por essa razão o casaco azul de lã é uma ótima pedida para os homens que querem fazer bonito no inverno sem pensar demais na combinação. 

Vai bem com tudo, do mais simples como camiseta ao mais elaborado como gravata e sweater. As camadas/sobreposições de peças ficam muito bem com esse tipo de casaco, dão um charme no seu visual.  

Outra peça básica no guarda roupa masculino. 

Especial: Dia dos Namorados

Namorar faz bem, certo?
Certo! Um estudo recente, diz que o namoro tranquilo protege de problemas mentais e obesidade e induz a manter um estilo de vida com menores condutas de risco e consumo abusivo de álcool e tabaco.

Pesquisadores do Departamento de Psicologia da Universidade da Flórida (EUA) constataram que os estudantes universitários que namoram firme têm vantagens para saúde similares as dos casados felizes, desde apresentarem menos depressão, ansiedade e estresse do que os solteiros, até menor risco de sofrer doenças graves e crônicas. 

Amar, faz bem! Faz bem a você e as pessoas ao seu redor!

Feliz Dia dos Namorados!

Moda: Estilo na terceira idade

A terceira idade é uma fase fantástica, assim como todas as outras, então, nada melhor que aproveitar o melhor de cada fase da sua vida. 

Nada de querer se vestir como adolescente, muito menos envelhecer antes do tempo e usar roupas que te envelhecem mais ainda. Minha sugestão é seguir o que você sempre fez, respeitando seu estilo de vida e na moda, mas invista no seu visual também, e ouse na medida do possível, provavelmente você vai se destacar na multidão.  

É importante envelhecer com qualidade, mas com estilo também. Creio que, com o passar do tempo vamos nos adaptando ao ambiente e a idade, nos vestimos de forma diferente, mas até aonde esse "meio" exige que todos os velhinhos se vistam de forma igual? 

Coloquei duas fotos de velhinhos estilosos, no meu ponto de vista, claro. Perceba, que nos dois casos é tudo muito natural, nada inadequado, e mesmo assim eles se destacam. 

A grande dificuldade, especialmente na terceira idade, é manter a mente jovem e transferir isso na forma de vestir, o segredo talvez seja não deixar o dia a dia tomar conta e entrar na onda de que precisamos nos vestir "como velhinhos". 

Invista e ouse um pouco mais!

Look do dia: Jaqueta rocker com camiseta

O look de hoje é perfeito para o outono, pois funciona bem caso faça um pouco de frio ou esquente. A jaqueta rocker fica perfeita com camiseta, seja ela gola V ou redonda. 

Vai muito bem com jeans, e é super atual e elegante.

Aposte nesse estilo de jaqueta, muito atual e moderno! 

Moda: Barra dobrada

Uma das coisas mais simples e interessante a ser feito quando queremos inovar no visual, é dobrar a barra da calça. Apesar de simples, faz  a diferença entre um look sem graça e um look moderno. 

A indicação de uso é maior para calças com modelagem slim, pois deixa um visual naturalmente moderno, mas nada impede que seja usado com modelagens retas. 

Um detalhe importante é não ficar preocupado com o comprimento da calça, pois a idéia é exatamente deixá-la mais curta e realçar o calçado e mostrar as vezes, mostrar meia, caso ela seja colorida por exemplo.